Ruskeasuon Masterchef.

 Ehkä se johtuu keväästä, ehkä lisääntyneestä auringonvalosta. Ehkä lintujen laulusta, ehkä edessä siintävästä kesästä. Vaikka siitepölymäärä lisääntyy ja nenäliinat kuluvat, silmät kutisee ja olo on ällöpöllö, niin inspiraatio keittiöpuuhasteluihin on taas löytynyt.

Kaikki alkoi siitä, kun mieleni teki granolaa. Eikä mitään kaupan tuotteita, vaan itsetehtyä. Lueskelin aiheesta ja löysin mielenkiintoiselta vaikuttavan granola-ohjeen. Kävin ostamassa ainesosia muun muuassa Ruohonjuuresta.

Työ piti aloittaa edellisenä iltana, koska manteleita ja kurpitsansiemeniä piti liuottaa vedessä yön yli. Aamulla kuivasin niitä talouspaperilla.

Sekoitin joukkoon muut ainesosat, mm. kookosöljyn, hunajaa, kaakaojauhetta, siemeniä, kookoshiutaleita ja laitoin uuniin 2 tunniksi.

Ohjeessa mainittiin kotitekoisen suklaan tekemistä, mikä tarkoitti kookosöljyn, hunajan, suolan ja kaakaojauheen yhdistämistä ja kaatamista muotteihin (jääpalamuotit ovat aika hyvä sitä varten) ja ne siirrettiin jääkaappiin jähmettymään. Sitten ne yhdistettiin granolan sekaan ja voila - itse tehty granola on valmis!

Se maistui taivaalliselta. Hyvä makeannälän ratkaisija, sopii ihan vain sellaisenaan mantelimaidon kanssa tai smoothien sekaan.

Siinä samalla kun aineksia oli ja uunikin oli kätevästi päällä, surautin kasapäin (yht. 10 dl) pähkinöitä ja siemeniä tehosekoittimessa ja valmistin "taikinan" vuokaleipää varten.

Pähkinäsiemen-sekoitukseen hulautin 4 kananmunaa ja reilun määrän (0.5 dl) oliiviöljyä, hieman suolaa ja hieman hunajaa. Koko komeus uuniin vajaaksi tunniksi.

Ja on kyllä hyvää, rouheaa ja kuitupitoista leipää. Eikä mene ihan heti huonoksi, vaan tuo säilyy monta päivää (jos ei liikaa syö).

Aamupäivän kokkailujen ja hyvän aamiaisen jälkeen olikin kiva lähteä ulos aurinkoiseen säähän kävelylle uusilla lenkkareilla, jotka olin käynyt ostamassa XXL:stä.

En ole merkkiuskovainen lenkkitossujen suhteen (no hyvä on, nämä ovat juoksulenkkarit, mutta myyjä sanoi että moni käyttää näitä ihan vain kävelytarkoitukseen), mutta Niken tossut ovat monesti hyväntuntuiset jaloille. Kokeilin varmaan kymmeniä eri kenkiä, kunnes päädyin aina vaan näihin. Ironisesti, lenkkareiden tuotenimi on "Revolution". 😁